Якщо усвідомлено підходити до свого раціону харчування, процеси старіння організму можна реально уповільнити. Є кілька молекул,» ворожих ” по відношенню до нашого здоров’я – це RAGE і AGE. Їх накопичення відбувається через вживання певних продуктів.
З шкідливих речовин і їх компонентів особливо слід відзначити алкогольні напої, м’ясо червоного кольору, Кава і цукровий пісок. Вони впливають на стан шкірних покривів як прямо, так і побічно. Наприклад, цукровий пісок укупі з іншими швидкими вуглеводами запускають в організмі процеси глікірованія, порушуючи нормальне функціонування шкірних білків. Через глікірованія старіє не тільки шкіра, але і весь організм.
Список продуктів, що викликають старіння організму
До продуктів, що викликають старіння організму, відносять:
- цукровий пісок. У міру накопичення в організмі молекул RAGE і AGE відбувається запуск так званих «вікових» захворювань. Відбувається зв’язування глюкози з ліпідними і білковими структурами. Як результат-руйнівний вплив на колаген. Саме він впливає на такі показники, як еластичність і пружність шкіри. Якщо людина постійно зловживає солодким, передчасних зморшок йому не уникнути;
- трансжири. Вони у великій кількості містяться в фастфуді і маргарині, а також в глазурі, якою покривають кондитерські вироби і випічку. Трансжири прискорюють процеси старіння, так як звужують судини і погіршують потік крові. При недостатньому зволоженні тканин відбувається їх спустошення продукцією з трансжирами. В результаті постійного дефіциту рідини на обличчі з’являються передчасні зморшки;
- кава і кофеїновмісні напої. Клітини організму при зловживанні ними зневоднюються, порушуються процеси метаболізму і дренажу лімфотоку. З метою запобігання появи зморшок на чашку кави рекомендується випивати склянку води, а що стосується енергетичних напоїв, що містять кофеїн, їх краще не пити взагалі;
- алкогольні напої. При надмірному вживанні алкоголю в печінці відбувається накопичення токсинів. При її справній роботі вони виводяться з організму назовні, але якщо печінка працює неправильно, токсини накопичуються, що загрожує запальними процесами і зниженням еластичності шкірних покривів;
- м’ясо червоного кольору. Воно згубним чином може впливати на судини, так як багате триметиламіноксидом (ТМАО). Якщо його концентрація висока, ризик виникнення інсульту або інфаркту підвищується в рази;
- їжа з підвищеною кількістю солі. Йдеться про сири, піцу, крекери, чіпси і т.д. вони затримують рідину в організмі, в результаті чого клітини скорочуються і зневоднюються. Це і запускає загальні процеси старіння;
- м’ясо, що підлягало обробці. Безумовно, мова йде про улюблені багатьма ковбасах, сосисках, беконі. Вони містять надмірну кількість солі, тому теж викликають зневоднення і запальні процеси. Також вживання подібних делікатесів знижує вироблення в організмі аскорбінової кислоти, від якої, в свою чергу, безпосередньо залежить вироблення шкірного колагену;
- шашлики і м’ясо, яке пересмажене. Таке м’ясо часто має темні плями з прозапальними вуглеводнями. Вони чинять негативний вплив як на шкірні покриви, так і на весь організм. При вживанні такого м’яса темні плями рекомендується попередньо обрізати;
- смажена картопля. Під час її вживання смаженої картоплі відбувається його швидкий розпад до рівня простих цукрів, а масло, на якому смажать картоплю, багате вільними радикалами, що ушкоджують шкіру на рівні клітин.
Сюди також відносяться всі страви, які потрібно запікати до стану «рум’яної скоринки». Важливо пам’ятати про те, що привабливий колір будь — яких страв і гликирование-тісно взаємопов’язані фактори, навіть за умови, що готування відбувалася без цукрового піску. Оптимальний варіант для користі організму-метод швидкого обсмажування або пар.