Правильне харчування-це запорука гарного самопочуття і довголіття. Згідно з дослідженнями іспанських вчених з Університету Наварри, деякі продукти харчування можуть негативно впливати на організм. Погіршують стан шкірного покриву, провокують виникнення хронічних хвороб серцево-судинної системи. Уповільнюють обмін речовин. Значно прискорюють процеси старіння. Тому щоб уникнути плачевних наслідків, слід ознайомитися з їх негативним впливом на організм.
Цукор і солодощі
Ці продукти характеризуються низькою біологічною цінністю. Активізують руйнування білкових речовин, ліпідів. Модифікують структуру біомолекул. Дратують підшлункову залозу. Підвищують рівень інсуліну в крові. Таким чином виникає ризик появи ожиріння, цукрового діабету. Дестабілізують функціонування кровотворної системи. Зловживання солодощами призводить до того, що кровоносні судини стають крихкими. Порушується синтез колагену, шкірний покрив починає поступово втрачати еластичність. Збільшується ризик появи грибкових захворювань. Цукор є ідеальним середовищем для розвитку грибків роду Кандида. Слід пам’ятати, що добова норма цукрового піску для здорової людини не повинна перевищувати 80 грамів.
Кофеїн
Випиті за день дві чашки натуральної кави або кавового напою надають тонізуючу дію. Стимулюють функціонування нервової системи. Насичують організм антиоксидантами та іншими корисними речовинами. Однак якщо порушити дозування, доведеться зіткнутися з масою побічних ефектів. Виникає безсоння, зменшується синтез деяких гормонів. Напій сечогінний, відповідно, зневоднює організм. Порушується електролітний баланс. В результаті шкіра покривається висипаннями, стає блідою, сухою. Виявляються мімічні зморшки. Високий ступінь кислотності напою викликає печію.
Алкоголь
Алкогольні напої навіть в невеликих кількостях перешкоджають нормальному протіканню процесу детоксикації. Затримують виведення зайвої рідини. Кров практично не очищається від токсичних речовин. У клітини надходить недостатньо кисню. Виникає своєрідне кисневе голодування. Шкірний покрив втрачає пружність. Додатково негативно впливає на травний тракт. Викликає збій в роботі печінки.
Солі
Зловживання призводить до появи набряклості, підвищення артеріального тиску. Іноді до критичних показників. За статистикою люди, які віддають перевагу надмірно солоної їжі, страждають від головних болів частіше, ніж інші. Підвищена концентрація натрію вважається однією з причин кальцинування сечі і розвитку сечокам’яної хвороби. До того ж руйнує кровоносні судини. Порушує кислотно-лужний баланс, знижує імунітет.
Фастфуд
Подібні страви вважаються високоуглеводной їжею. Сприяють набору надлишкової маси тіла, розвитку хронічних хвороб серцево-судинної системи. Іноді зустрічаються випадки гострої залежності. У хімічному складі таких продуктів присутні транс-жири. Це речовини, які утворюються з рослинної олії шляхом гідрогенізації. Вони підвищують концентрацію шкідливого холестерину в крові. Відбувається збій обміну жирів і вуглеводів, закупорка артерій бляшками.
Оброблене м’ясо
Це продукти, що містять хімічні добавки, покликані посилити смакові особливості, поліпшити запах і продовжити термін зберігання. Попитом користуються: копчені ковбаси, сосиски, сардельки, шинка, м’ясні консерви. Перевищення норми амінокислоти метіонін, що міститься в ковбасних виробах активізує окислювальний стрес – процес пошкодження клітин. Порушується серцева діяльність. Арахідонової кислота-речовина органічного походження провокує передчасне старіння організму.
Смажена картопля
Коренеплід, насичений крохмалем, входить в список продуктів харчування з високим вмістом вуглеводів. Він різко підвищує рівень цукру. Піддається термічній обробці в гарячому рослинному маслі, при цьому виділяються шкідливі канцерогенні речовини. Регулярне вживання призводить до зростання ризику розвитку онкологічних захворювань.
Гостра їжа
Надлишок гострих страв в повсякденному раціоні погіршує стан шкірного покриву. Виступає одним з факторів розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту. Наприклад: гастриту, виразки шлунка. Провокує появу печії, пошкодження смакових рецепторів.