Якщо м’ясо неякісне, то в ньому будуть токсини бактерій, що в підсумку призводить до отруєння.
Питання про те, як випадково не нашкодити своєму організму, особливо актуальне в період весна-літо, коли багато хто воліє вирушати на дачу і смажити шашлики.
Варто пам’ятати, що симптоми з’являються лише через кілька годин. Детальніше про це розповів Володимир Неронов, пише «Газета.Ru”.
Він зазначив, що до ознак відноситься блювота, підвищена температура, болі в животі.
У деяких випадках інкубаційний період може становити до декількох днів.
Якщо хочеться знизити ризики, то треба пам’ятати про деякі правила.
Як зазначив Неронов, не можна їсти сирий або напівсирий продукт.
Якщо м’ясо готується на вугіллі, то час приготування має становити не менше 20 хвилин. У цьому випадку більшість патогенів загине.
Також доктор порекомендував вживати приготований продукт відразу, а не тримати його в теплі довгий час.