Не дарма кажуть: ми-те, що ми їмо. Від того, що потрапляє в наш шлунок, залежить, як довго ми будемо залишатися здоровими, красивими і молодими. Перша ознака старіння і проблем з внутрішніми органами – в’яне, обвисла і зморшкувата шкіра. Так, вона бере на себе удар від екології, ультрафіолету, наших шкідливих звичок та інших негативних факторів. Але в наших силах зробити її краще – вся справа в правильному харчуванні.
У щоденному раціоні повинні бути присутніми продукти, багаті вітамінами, мінералами, клітковиною, амінокислотами та іншими мікро – і макроелементами. Всі вони необхідні для відновлення клітин шкіри, синтезу колагену і еластину, нормалізації обміну речовин. Чим більше таких продуктів, тим краще! Тому на столі завжди повинно бути достатньо овочів і фруктів, зелені, горіхів і круп. А ось від солодощів, переробленої м’ясної продукції, рафінованої їжі краще відмовитися.
Які продукти шкодять молодості?
Шкіра не буде красивою і здоровою, якщо ви часто вживаєте їжу, що поєднує прості вуглеводи, цукор і жири, наприклад, кондитерські вироби. Це найбільш згубна комбінація! Якщо регулярно і багато їсти цукерки, то на шкірі з’являться висип і акне. Дерматологи настійно рекомендують виключити (або хоча б звести до мінімуму) оброблені продукти, в яких дуже багато трансжирів, отриманих штучним шляхом. До такої їжі відносяться солодощі з кондитерським жиром і страви, приготовані у фритюрі.
Чи шкідливі для шкіри молочні продукти?
Однозначної відповіді на це питання дати не можна. Все залежить від індивідуальних особливостей організму і його реакції на молочку. Якщо у вас є проблеми зі шкірою, відмовтеся на деякий час від молока і його похідних. Через пару тижнів можна оцінити результат: якщо стан шкіри покращився, можливо, є негативна відповідь на продукти з боку організму. У цьому випадку слід проконсультуватися з лікарем.
Реакція глікірованія і молодість шкіри
Простими словами, глікація-це взаємодія білків з цукром. Ця реакція протікає в різних видах. Вона закінчується утворенням особливих кінцевих продуктів, які можна сміливо віднести до «клітинного сміття». Вони засмічують клітини і можуть порушити їх роботу. Найстрашніші наслідки цього процесу-розвиток діабету, хвороби Альцгеймера, патологій серця, нирок. Як мінімум, ваша шкіра буде старіти в рази швидше. Концентрація глікотоксинів зростає у людей з підвищеним рівнем глюкози в крові, а також у діабетиків. “Сміття”, як правило, утворюється в результаті порушення чутливості до інсуліну і проблем з вуглеводним обміном.
Як дізнатися, що в продуктах є глікотоксини?
Зрозуміти, що в продукті білки вже вступили в реакцію з цукром, можна за кольором. Наприклад, пряжене молоко, ряжанка або варене згущене молоко в цьому випадку будуть мати виражений коричневий відтінок. Найбільше “клітинного сміття” міститься в картоплі фрі, бургерах, чіпсах, смаженому беконі. Він присутній і в пиві, і в газованих напоях.
Як продукти AGE впливають на шкіру?
Age-продукти-це продукти, які у величезній кількості містять речовини, що надають смак, аромат і колір. Чим довше ви смажите м’ясо на мангалі, чим сильніше підрум’янюється бекон на сковороді, тим більше глікотоксинів отримає ваш організм. До таких продуктів також відноситься їжа з великою кількістю цукру. Подібна їжа прискорює старіння шкіри, сприяє появі заломів і зморшок, викликає порушення пігментації. Age-продукти накопичуються в клітинах і тканинах і як би «зшивають» колагенові волокна. Результат-втрата еластичності і пружності шкіри. Вона стає сухою і в’ялою. Колагенові зшивання неможливо видалити косметичними методами, тому так важливо переглянути свій раціон і направити його в здорове русло.
Чи потрібно вживати продукти, багаті антиоксидантами?
Антиоксидантами називають групу хімічних речовин, які зв’язують вільні радикали, тим самим запобігаючи виникненню окислювальних процесів. Чим більше антиоксидантів отримує наш організм, тим краще і швидше він справляється з вільними радикалами. Щоб домогтися цього, слід вживати червоний виноград, зелений чай, цитрусові. Хороший антиоксидант-вітамін Е, що міститься в НЕРАФІНОВАНИХ оліях, зелені, зелених овочах і горіхах. Він прискорює процеси регенерації, надає шкірі еластичність і пружність. Найвідоміший і доступний “борець” з вільними радикалами-це вітамін З, що володіє потужним дією.
Молодість шкіри і жири
Організм повинен обов’язково отримувати достатню кількість жирів. Вони необхідні для побудови клітинних мембран шкіри, а також нормалізації гормонального фону, від якого безпосередньо залежать Краса і молодість. Раціон повинен бути збагачений горіхами, насінням, авокадо і жирною рибою.
Підтримувати красу шкіри і залишатися молодим, насправді, не дуже складно. Слідкуйте за харчуванням і уважно вибирайте продукти для свого меню!