Вітамін В12 або Кобаламін-важливий водорозчинний вітамін, необхідний для відтворення червоних кров’яних тілець, синтезу ДНК і РНК, білків і амінокислот, забезпечення функціонування нервової системи.
Він міститься в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба, птиця, яйця та молочні продукти. Деякі виробники додатково збагачують хліб і рослинне молоко цим важливим вітаміном.
На жаль, дефіцит В12 зустрічається дуже часто, особливо у літніх людей. Для профілактики дефіциту, дієтологи рекомендують вживати печінку, яловичину, скумбрію та інші продукти. Багато дослідників відзначають, що не тільки ті, хто виключив тваринні продукти зі свого раціону, але багато людей на традиційному харчуванні страждають дефіцитом В12.
Особливо схильні до ризику дефіциту В12:
- Літня людина;
- Ті, кому хірургічним шляхом була видалена частина кишечника, абсорбуюча В12;
- Хворі на діабет, які приймають метформін;
- Вегани;
- Приймаючі антац від печії протягом тривалого періоду часу. До антацидів відносяться відомі препарати: Алмагель, Ренні, Гастал, Фосфалюгель, а також харчова сода та інші.
Діагностувати дефіцит В12 важко, оскільки його симптоми можуть не проявлятися роками. Іноді його приймають за дефіцит фолієвої кислоти. Дійсно, зниження рівня В12 провокує дефіцит фолієвої кислоти, проте додатковий прийом фолієвої кислоти в цьому випадку лише маскує симптоми дефіциту В12, але не усуне його.
У цій статті ми зібрали для вас 9 основних симптомів, які сигналізують про те, що варто здати аналіз крові на В12. Для грамотного аналізу результатів і призначення профілактичних доз вітамінів – зверніться до лікаря, а якщо ви хочете дізнатися більше про вплив вітамінів на організм – приходьте до нас на курс з дієтології та нутриціології.
1. Бліда або жовтянична шкіра
Люди з дефіцитом В12 часто дуже бліді, або їх шкіра, як і білки очей, виглядають жовтуватими. Такий стан називається жовтяницею і виникає через нестачу червоних кров’яних тілець – еритроцитів.
Вітамін В12 бере участь у синтезі ДНК, необхідного для відтворення еритроцитів. При нестачі В12 інформація, що міститься в ДНК і необхідна для утворення клітин – неповна, тому клітини не можуть ділитися. Червоні кров’яні тільця, що виробляються в кістковому мозку при такому порушенні занадто великі і передчасно руйнуються. Розвивається тип анемії, який називається мегалобластною анемією. Оскільки утворилися еритроцити занадто великі, вони не можуть вийти з кісткового мозку в кровотік, – концентрація червоних кров’яних тілець в крові знижується, і шкіра виглядає блідою.
Еритроцити передчасно руйнуються, викликаючи надлишок білірубіну. Білірубін-це речовина червонуватого або коричневого кольору, яке утворюється в печінці як результат розщеплення відмираючих клітин крові. Надмірна кількість білірубіну в організмі надає шкірі і бекам очей жовтуватий відтінок.
Якщо коротко:
При дефіциті B12 шкіра здається блідою або жовтяничною.
2. Слабкість і стомлюваність
При дефіциті вітаміну В12 еритроцити, червоні клітини крові, відповідальні за перенесення кисню по організму, не виробляються в достатній кількості, виникає слабкість і швидка стомлюваність. Цей тип анемії називається пернициозной анемією, – аутоімунним захворюванням, яке особливо часто зустрічається у літніх людей. У людей, які страждають перніціозною анемією, порушується вироблення внутрішнього фактора – важливого білка, що зв’язує вітамін B12 надходить з їжею і переводить його в засвоювану форму.
Якщо коротко:
При дефіциті вітаміну В12 в організмі порушується виробництво червоних кров’яних тілець, що переносять кисень по клітинам, – тому виникає слабкість і стомлюваність.
3. Відчуття поколювання
Одним з найбільш серйозних побічних ефектів тривалого дефіциту В12 є пошкодження нервів. Вітамін В12 є важливим компонентом синтезу мієліну, який, утворюючи оболонку, захищає нервові волокна. У відсутності вітаміну В12 мієлін пошкоджується і функціонування нервової системи порушується. Виникає парестезія-один з видів розлади чутливості, що характеризується спонтанно виникають відчуттями печіння, поколювання, повзання мурашок.
Незважаючи на те, що неврологічні симптоми дефіциту В12 зазвичай розвиваються разом з анемією, близько 28% людей страждають парестезією без будь-яких ознак анемії.
Причин поколювання і печіння безліч, тому без наявності інших симптомів їх не можна вважати показником дефіциту В12.
Якщо коротко:
В12 надзвичайно важливий для нормального функціонування нервової системи, оскільки бере участь у синтезі мієліну, що захищає нервові волокна. Поширена ознака дефіциту В12-спонтанно виникають відчуття печіння, поколювання, повзання мурашок.
4. Порушення координації рухів
Якщо пошкодження нервової системи, спричинені дефіцитом вітаміну В12, не лікувати, це може призвести до проблем з пересуванням. Почуття рівноваги і координації рухів порушуються, підвищується ризик падінь і травм.
Ризик падінь особливо небезпечний для літніх людей, для яких недіагностований дефіцит В12 – дуже поширене явище. Також цей симптом може спостерігатися і у молодих людей при важкому дефіциті. Дослідники виявили, що профілактика або лікування дефіциту В12 покращує рухливість.
Якщо коротко:
Затяжний дефіцит вітаміну В12 може призвести до порушень координації рухів і зміни ходи, а у важких випадках – до безпричинних падінь.
Глосит-це загальна назва групи патологічних станів, які супроводжуються болем в мові, зміною його кольору і текстури. У хворих на глосит язик змінює форму, виглядає болючим, червоним і набряклим. Через запалення язик стає гладким, оскільки всі крихітні горбки на язиці – смакові рецептори – розтягуються і зникають. Глосит не тільки хворобливе захворювання, воно також впливає на сприйняття смаку їжі і вимова. Дослідження показали, що набряклий і запалений язик з довгими прямими ураженнями може бути ранньою ознакою дефіциту вітаміну В12.
Крім глоситу, у деяких людей з дефіцитом В12 спостерігаються запалення ротової порожнини, відчуття поколювання в мові і свербіння в роті.
Якщо коротко:
Глосит або червоний і опухлий язик – ознака початкової стадії дефіциту вітаміну В12.
6. Задишка і запаморочення
При анемії, що розвивається через дефіцит В12 – задишка і запаморочення часті явища, особливо при фізичних навантаженнях. Це пов’язано з тим, що в крові недостатньо еритроцитів для збагачення організму киснем. Однак ці симптоми можуть мати безліч причин, тому якщо ви помітили у себе або у своїх родичів незвичайні напади запаморочення і задишки – зверніться до лікаря.
Якщо коротко:
Анемія, викликана дефіцитом В12, може провокувати напади запаморочення і задишки. Це відбувається через низький рівень еритроцитів і порушення забезпечення клітин тіла киснем.
7. Порушення зору
Однією з ознак дефіциту В12 є розмите і розпливчасте зір. Унаслідок затяжного дефіциту В12 зоровий нерв пошкоджується, передача імпульсу від очей до мозку порушується і навколишній світ бачиться нечітким. Такий стан прогресуючого зниження зору називають оптична нейропатія. Цей тривожний симптом в більшості випадків можна вилікувати додатковим прийомом В12.
Якщо коротко:
У рідкісних випадках дефіцит В12 провокує пошкодження зорового нерва, яке може привести до порушення або повної втрати зору.
8. Розлади настрою
Люди схильні до дефіциту В12 часто відзначають у себе перепади настрою. Дослідження встановили, що низький рівень В12 викликає розлади настрою і зміна в головному мозку, наприклад, депресію і деменцію.
В якості одного з варіантів, здатних пояснити цей взаємозв’язок була запропонована гомоцистеїнова гіпотеза депресії. Згідно з цією гіпотезою, високий рівень гомоцистеїну, спричинений низьким рівнем В12, може спричинити пошкодження тканини мозку та порушити передачу сигналів до мозку та з нього, що призводить до розладів настрою. Дослідження показують, що додатковий прийом вітаміну В12 в деяких випадках може усунути ці порушення.
Важливо відзначити, що оскільки причин, що викликають розлади настрою, деменцію і депресію може бути безліч, не можна сказати наскільки буде ефективний прийом В12 в тих чи інших випадках. При діагностованому дефіциті прийом В12 допоможе впоратися з порушеннями настрою, однак, він не замінює інші перевірені методи лікування депресії і деменції.
Якщо коротко:
У деяких людей з дефіцитом В12 можуть спостерігатися розлади настрою, депресія і деменція.
9. Жар і лихоманка
Це дуже рідкісний симптом при дефіциті В12. Точно не відомо чому він розвивається, проте багато лікарів відзначають, що невеликі дози В12 полегшують лихоманку у пацієнтів. Важливо пам’ятати, що висока температура найчастіше – ознака захворювання, а не дефіциту вітамінів.
Якщо коротко:
У дуже рідкісних випадках дефіцит В12 може спричинити підвищення температури тіла, лихоманку та лихоманку.
Дефіцит вітаміну В12-дуже поширене явище. Оскільки симптоми дефіциту проявляються по-різному, його важко діагностувати. Якщо після прочитання статті ви запідозрили у себе або своїх близьких дефіцит, – зверніться до лікаря. У більшості випадків заповнити потребу організму в В12 не складно, – намагайтеся включати в раціон більше продуктів, що містять цей важливий вітамін. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанства або веганства – проконсультуйтеся з лікарем і обов’язково підберіть В12 в зручній для Вас формі прийому.